2009年12月22日 星期二

韓國飲食特色介紹


報告人:陳正豪
組    員:徐睿洋、黃勖宸、魏嘉緯
簡報檔:http://mail.chtes.tpc.edu.tw/~bx503/tech/Korea.ppt




老師講評
優點:
1.簡報製作精美,文字、圖片排版適宜。
2.內容包含韓國主要飲食,資料蒐集確實。
 
建議:
1.韓國的氣候與人們的飲食習慣具有相關,可以多加著墨。
2.韓國的地理位置鄰近中國、日本,是否有些飲食習慣與這兩國相似呢?建議可以深入剖析。
3.韓國的泡菜、人蔘可以再多加介紹。

印度飲食特色介紹


報告人:楊慎泓
組    員:古宗鑫、陳學清、陳俊維
簡報檔:http://mail.chtes.tpc.edu.tw/~bx503/tech/India.ppt





老師講評
優點:
1.介紹的食物種類相當多元,很用心。
2.報告人楊慎泓肢體動作豐富,很生動。

建議:
1.印度的地理位置、氣候與人們的飲食習慣有關,簡報中可以針對此加以說明,以加強大家對於印度食物的了解。
2.香料的使用尤其是印度的飲食特色,可多加介紹。
3.拉茶、甩餅與台灣的茶、蔥抓餅有何不同呢,也可加以說明!

2009年12月1日 星期二

飲食大觀園-各國飲食特色分享



國際化的潮流使得臺灣的飲食文化多采多姿,許多國家的美食餐廳近來一家一家的開,讓我們有機會品嚐各國的美味料理。

為了讓各位同學了解各國的美味料哩,本次請各位同學進行分組資料蒐集與報告,最後透過報告的方式讓大家不用親自去吃,也能對於一些國家的美食略知ㄧ二。以後要是真的有機會品嚐,就比較能夠好好品味了。

一、國家選擇:日本、泰國、德國、法國、義大利、墨西哥、韓國、俄羅斯、印度。

二、報告方式;
(一)分組:4人1組。
(二)報告:製作PPT簡報,最少10頁,最多20頁,最後1頁要有該國飲食  與我們飲食差異的說明或想法。
(三)口頭報告;12月23日開始口頭發表,可以1人報告或是輪流報告,主要報告人員本次成績+5分。
(四)分組情形:
日本:12、3、5、6。
泰國:17、27、24。
德國:11。
法國:18、28。
義大利:2、16、21。
墨西哥:19、20、22、23。
韓國:4、9、10、13。
俄羅斯:15、25、26。
印度:1、7、8、14。

爆米花超肥! 吃1桶等於吃2碗飯!

很多人喜歡一邊看電影,一邊吃爆米花,但是您可能不知道,爆米花熱量超高。一桶爆米花,熱量相當於兩大碗飯,營養師提醒,玉米經過高溫爆過之後,營養價值已經不高,吃爆米花就像在吃「垃圾食物」。

批哩啪啦,濃濃奶油味千里飄香,香到阿都阿顧不得女友一口接一口,香到年輕辣妹顧不了身材,迫不及待塞一口,來電影院到底是來看電影,還是來看爆米花。爆米花爆之前,要先加這一大杯會肥死人的糖,盤中主角批哩啪啦,配角整盤油膩膩,膩到衛生紙變吸油面紙,眼中還是只看到爆米花,還是堅持要吃,這一大桶爆米花,熱量等於一碗熱量280卡的米飯,再加一碗,如果怕嘴巴乾,再來杯可樂,那等於一邊看電影,一邊吃下三個這種SIZE的大漢堡,外加12塊奶油,下次爆米花灑了,至少能安慰自己,那就算少吃一個漢堡。

資料來源:華視新聞網站http://news.cts.com.tw/cts/life/200912/200912010353121.html



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