爺爺過生日-談我國傳統筵席的禮儀

課本中提及家人想要幫爺爺過六十五歲大壽，因此想要籌備一個小型的筵席，你知道我國傳統筵席中有哪些習俗、禮儀及禁忌呢？現在就讓我們一起來探討吧！

一、發帖邀約：在我國傳統習俗中，決定好宴客的日期後，通常要發紅帖通知親友。

二、獲邀者赴宴時應送禮道賀：賓客赴約時應準備禮金（紅包）或禮物，致贈禮物時，必須說一句吉祥話來表達祝賀之意。

三、賓客入席：入席時，主人應請賓客入席，自己最後才入座。

（一）中國傳統圓桌之席位安排：

1.以餐廳之方位為主面對出入門正中之座位為主位，以右為尊，由右至左依序安排，最接近門口處為末位。

2.主賓坐在主位上，主人坐在主位對面之末位。
3.面對門時，席位以裡面為大，外面為小，右席為大，左席為小。
4.男主賓坐在女主人之右邊，女賓坐在男主人之右邊。
5.若是為多桌擺設，以面對門右側桌或裡面桌為主桌，其餘桌次高低以離主桌位置遠近來判定，左高右低。
（二）示意圖：

四、進食方式：上菜順序分別為冷盤、主食、熱湯、甜品、水果等。每道菜上桌時有其倫理上的進食順序，而且進食時必須以公筷拿取自己的一份放入各自的碗盤中。

五、用餐禮儀：在餐桌上應避免說些不吉利的話，或是打破、敲擊碗盤，這都是傳統的忌諱。

看完以上內容，老師有一些問題想要問你。
1.喜貼為什麼是紅色的？
2.放帖子給別人一定要註明哪些資訊呢？
3.以課本中爺爺過65歲大壽為例，你在致贈禮金或禮物時會說哪些吉祥話來祝壽呢，請舉出2句。
4.在參加筵席進食時有什麼倫理規範要注意？
5.在用餐禮儀部份，除了老師提到的忌諱外，還有什麼行為可能是對主人失禮的表現呢？
6.你喜歡參加筵席嗎？為什麼？

回答範例：
我是某某某，依據老師的提問，我的回答如下：
1.喜帖是紅色的原因是.........
2.喜帖要註明............
3.我對爺爺的祝壽話有兩句：1.            ；2.           。
4.參加筵席進食時，每道菜上菜時，應該..................。
5.對主人失禮的表現：
6.我喜歡/不喜歡參加筵席，因為.........................